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Gaufres moelleuses

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Gaufres moelleuses Pour ceux qui n'aiment pas quand les gaufres sont croustillantes, voici une recette qui peut vous plaire ! Moelleux à volonté !

Gaufres moelleuses
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Quantité: 12 gaufres
Temps de préparation: 10 mins
Temps total: 25 mins
 

Ingrédients

  • 300g de Farine
  • 4 oeufs
  • 60g de sucre
  • 75g de beurre fondue
  • 150ml de lait
  • 150ml d'eau
  • 1c à café de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sucre vanillé (facultatif)

Préparation

Dans un récipient, faire un puits avec la farine et le sel. Ajouter au milieu : les oeufs, le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouetter le tout. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et la levure. Mélanger de nouveau. La pâte doit être fluide et liquide, sinon ajouter un peu d'eau. La pâte à gaufre doit reposer 30 minutes au minimum.

Cuisson

Faire chauffer votre appareil à gaufre, puis verser la pâte (attention il faut mettre juste la quantité qu'il faut pour éviter les débordements et les trous).

Refermer l'appareil et laisser 10 sec. Ensuite, retourner l'appareil pour bien répartir la pâte et laisser cuire 2min30. Pour finir, remettre l'appareil à l'endroit et laisser 1mn15.

Conseil : Ajouter un sucre vanillé et une cuillère à soupe de rhum

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Commentaires   

 
bravo_greg
-1 #31 Délicieuses... — bravo_greg 17-05-2020 14:04
Très bonne recette mais moi je ne met que 3 oeufs et 40 grammes de sucre!Car après on met du sucre ou confiture ou choco dans l'assiette...ce la fait trop de sucre sinon.
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Grégory
-2 #30 Délicieuses — Grégory 27-04-2020 18:46
Super recettes, gaufres onctueuses et moelleuses! j'ai adoré la recette
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Mélodie
+6 #29 Cuisine sublime — Mélodie 18-02-2017 12:27
J'adore c'est trop bon je suis fan :roll:
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nicolas
-2 #28 Trop d'oeuf — nicolas 24-04-2016 08:29
Bonjour.
Recette suivie à la lettre, mais 4 oeufs donne un goût d'omelette trop prononcé.
Peut être n'en mettre que 2 ou 3.
Sinon elle reste effectivement moelleuse.
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carine
+15 #27 bonne recette MAIS.... — carine 16-12-2015 15:11
les gaufres sont moelleuses mais pas assez sucrées...saupo udrées de sucre glace c'est mieux..surtout pour des enfants. ma recette perso que je viens de retrouver...:po ur +ou- 30 gaufres:7oeufs, 350gr sucre,4sachets sucre vanillé,500gr beurre fondu,750gr farine,1/2L de lait.
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Nathalie
+4 #26 Recette à conserver absolument ! — Nathalie 29-11-2015 16:36
Merci pour cette recette facile et délicieuse ! Temps de cuisson indiqué parfait. J'ai juste remplacé l'eau par de l'eau gazeuse pour encore plus de légèreté.
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mailys
+6 #25 Excellente recette — mailys 25-10-2015 16:38
Excelle nte recette, j'ai pu régaler toute ma& famille avec des gaufres moelleuses et légères. Merci encore. :-)
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steven
-12 #24 bien — steven 24-10-2015 10:40
je vais les faire on verra
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Julia
+13 #23 Mmmh — Julia 30-06-2015 15:19
Miam Miam ,les gaufres étaient délicieuses , mercii beaucoup pour la recette !! :P :D :lol: :-)
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Mikoubi :3
+10 #22 Super :P !! (et p'tite astuce) — Mikoubi :3 28-06-2015 15:55
Miam elles sont super bonnes :D!!!
Pars contre si t'es un gourmand vaut mieux faire en double ^^ (12 c'est pas assez ;D)
Aussi, tu peux mettre un peu de poudre d'amande vous verrez c'est bon ;)
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TAH LE ROCMA
+4 #21 Gaufres — TAH LE ROCMA 12-06-2015 21:01
Bonjour, je trouve que ces gaufres ne sont pas terribles dsl mais l'interieur reste pateux et l'exterieur crame et ça n'est pas assez sucré, apres c'est peut etre moi qui l'ai mal faite.
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Moi
+4 #20 Gaufres ratées — Moi 07-06-2015 14:51
Pate complètement ratée meme en laissant reposer catastrophe tout coller dans le gaufrier des la première tournée ! Et une cuillère à café est beaucoup trop . Il vaut mieux mettre une pincée de sel car meme en rajoutant du sucre pas bon du tout .
Résultat poubelle
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TinkerCha
+5 #19 Miam Miam — TinkerCha 16-03-2015 16:40
huuuum... nous les avons fait pour le goûté, avec ma grande ( 3ans et demi . Un régal :)
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lemerre
+12 #18 roOse — lemerre 16-02-2015 13:59
très bon :-)
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fanaday
+10 #17 nini — fanaday 23-12-2014 15:12
J aimaisbvos gaufre rien a dire elle etait delicieuse
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Soumiimiii
+12 #16 Déliiciieuses :) — Soumiimiii 17-12-2014 14:45
J'ai fait les gauffres mais au lieu des 60 g de sucres, j'ai mis 50 g de sucre roux couplé à 2 sachets de sucre vanillé et elles sont déliciieuses :)
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choquet
+17 #15 gaufres moelleuse — choquet 29-10-2014 10:37
merci pour cette recette qui est simple et géniale
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Cecile
-13 #14 Merci — Cecile 24-08-2014 12:42
Citation en provenance du commentaire précédent de kirsanoff :
Faire un "pui " prend un ts puits
Bonjour, je viens de corriger la faute, merci beaucoup. J'espère que les gaufres étaient bonnes. Bonne journée.
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kirsanoff
+6 #13 correction — kirsanoff 22-08-2014 08:11
Faire un "pui " prend un ts puits
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Aline
+24 #12 merci — Aline 04-06-2014 21:32
Oh oui merci pour la recette, je testais mon gauffrier reçu pr la fête des mamans. Ma pâte était super faite le matin et les gaufres l'après midi, par contre cuisson 4mn sans retourner l'appareil et ça marche. Donc encore merci.
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